Megérdemli.
Egy whiskey, amihez tuti visszatérsz.
Szomorúan konstatáltam, hogy elfogyott, de teljességgel biztos vagyok benne, hogy lesz még ismétlés.
A Teeling Small Batch egy blended whiskey, amely igen magas malátawhiskey tartalommal bír. Igen jól sikerült házasítás.
Ugyebár a kommersz whiskey-k jobbára mind blended. Akár finomak is lehetnek, de egyáltalán nem dobban meg értük az ember szíve.
No, a Teeleng Small Batch-ra ezt nem tudom elmondani. Hogy is vab a Teeling mottó?: Merj különbözni.
Sikerült.
Illat: a még kicsit langyos almás pite illata, édeskés fűszerek uralkodnak. Szinte likőr. Jót tett neki az a 6 hónap rumos hordó a végén.
Íz: megmaradnak az édes jegyek, de már sokkal több a frissesség. Az édes, citrusos ízekkel keveredik és megjön a tűz is. Nem véletlenül – 46 %-os a kis édes.
Lecsengés: komplex, virágos, zöld, majd lágy édes ízek. És mindig elöntött a melegség.
Az a fajta ital, amit bármikor jólesik inni. Megnyugtat, ellazít, jó érzéssel tölt el.
Különleges és kiegyensúlyozott whiskey. A Teeling család 1782 óta készít whiskey-t. A mai nemzedék pedig új szint visz az ír whiskey-k világába abban az értelemben is, hogy újraalapítják a családi vállalkozást és független lepárlóként jelennek meg az ír tömegpiacon. Komolyan felkeltette az érdeklődésem a többi tétel iránt. No és még pár év és megjelennek a saját párlatok is. Vajon milyenk lesznek?
Adatok
Lepárló: háááát... alakul a saját, de ez még Cooley és Bushmills nedűkre épül.
Cím: Teeling Whiskey, 13-17 Newmarket, Dublin 8
Web: https://teelingwhiskey.com/
Facebook https://www.facebook.com/TeelingWhiskey/
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése