Gyöngyöző Irsai Olivér

Fröccs helyett...

Az idei nyár egyik felfedezettje Günzer Tamás  Gyöngyöző Isrsai Olivérje.

Irsai szinte folyamatosan van itthon. Vasárnapi ebéd mellé, este lefekvés előtt egy pohárka, vagy csak úgy, mert jól esik...

Ebbe vitt új színt ez a gyöngyöző nedű. Hozza a már szokásos friss illatokat és a könnyed friss gyümölcsös ízeket. Ám a buborékok még könnyedebbé teszik az egészet. Hihetetlenül jól esik meleg napokon felhajtani egy, két, vagy akár három pohárkával.
Itatja magát. De vigyázzunk! Bár egészen fröccsös hatású – ez nem fröccs.

A palack nagyon el lett találva. Igazán vonzó – már első látásra is. Ha pedig ismered a tartalmát – nem fogsz gondolkodni, hogy leemeld-e a polcról.

Adatok

Megnevezés: Günzer Tamás Pincészete
Cím: 7773 Villány, Baross Gábor utca 104.
Honlap:https://borpinceszet.hu/borok/gyongyozo-irsai-oliver-2017/gt-io-2017 https://borpinceszet.hu/
Mobil:+36 30 385-0883
E-mail: info@gunzertamas.hu
 

Vendéglátás

7773 Villány, Baross Gábor utca 79.
nyitva tartás:
     Hétfő - csütörtök 10:00-20:00
     Péntek - szombat 10:00-22:00
     Vasárnap 9:30-19:30

Telefon:+36 70 434-8048, +36 72/493-163
E-mail: info@borpinceszet.hu

WineLife Kékfrankos Rozé 2013

A málnás-szamócás

A soproni borbeszerzés során ajánlották ezt a különleges megjelenésű és különleges ízű rozét. Az ilyen borokért érdemes szóba elegyedni a kereskedőkkel. Nekik sokszor nagyobb rálátásuk van a felhozatalra. Ráadásul a kis soproni borkereskedés jó ízléssel válogatja össze az árukészletet, kóstolnak – s mint kiderült – rendszeresen tartanak kóstolókat a környékbeli érdeklődőknek.

Ez egy szamócás ízű különlegesség.
Bontás után azonnal jöttek a gyümölcsös jegyek, azonban meglepetésként ért a savassága. Erre nem számítottam. Nem volt tolakodó, de tartósan ott maradt mindvégig a számban.

Két menetben ürítettük ki a palackot (a rozé nálunk a hétvégi ebédek nyitánya szokott lenni.) Az igazi ízorgia a második menetben érkezett meg, mikor már eleget levegőzött. Rozé esetén ez szokatlannak tűnt, de határozottan jót tett, s a gyümölcsös ízek – élükön a szamócával – megérkeztek.

Adatok

Borászat: Winelife
Cím: Fertőrákos, Fő utca 95.
Honlap: http://www.winelife.hu/
Facebook: https://www.facebook.com/winelife.hu

Ráspi Tündér 2012

A fehér vörösbor?
A kis kapros...

Efféle dolgok jutnak először az ember eszébe. Hordóban érett természetes módon, s ez nagyon érződik. A természetesség egyébként is fontos meghatározója Ráspi minden tevékenységének. Fűszeres – markánsan fűszeres. Egyesek a borsot emelik ki, de nekem már csak a kapor marad a meghatározó. Gyümölcsös – leggyakrabban az őszibarackot említik. Őszintén szólva nem törekedtem az íz felismerésében, mert olyan brutálisan erősen hatott rám a bor egésze.

Nem egy könnyű bor – Horváth József (alias Ráspi) Jenifer Lopez „fenekéhez” hasonlította, s ez rendkívül találó. Nagy, kerek, erős bor ez – semmi könnyedség. Ha nem látná az ember, hogy fehér, akár vörös borokra is asszociálhat. Ugyanakkor nagyon kerekek a savak. Nem „húz” a bor.

Szóval valóban egy tündérről van szó. Egy házias, kedves, melengető, simogató jelenségről, aki azonnal belopja magát a szívünkbe.

Furmint, leányka, zöld veltelíni házasítása. Jellemzője, hogy a szőlő igen nehezen művelhető területről, öreg tőkékről származik. Az eredmény egy komplex, nagyon markáns egyedi jegyekkel bíró bor.

Hozzájutni nem könnyű. Az étteremben (Fertőrákos) lehet vásárolni, akár nagyobb tételben is. A weboldalon meg van nevezve néhány viszonteladó – ez lehet még a reménységünk.

Részemről máris jöhet a következő palack.

Adatok

Megnevezés: Ráspi Étterem - Borászat
Cím: H-9421 Fertőrákos, Fő u. 72.
Honlap: http://www.raspi.hu/borkatalogus.php
Tel: +36 99/355-146
Mobil: +36 30/400-2557
E-mail: raspi@raspi.hu
Nyitva tartás: egész évben: 12:00 - 23:00h

Pfneiszl – Kékfrankos (újra együtt)

Szeretem a kékfrankosokat. Üdítőek.

A minap egy rendezvényen vettem részt Sopronban, s a vacsora amolyan kisebbfajta borkóstoló is volt egyben. Egészen kellemes borokat ismerhettem meg. Nem voltak rosszak, de a többségük a megnyugtató színvonal ellenére sem érte el a „na ezért megdobban a szívem” szintet. Közülük egy volt, amely elvarázsolt: a Pfneiszl Kékfrankos

Így szeretem az Életet – áll az üvegen.

Nos, én is. A kékfrankos borok mindig jól esnek. Egyszerű, simogató ízek, gyümölcsösség és könnyedség. Így történt ez akkor, s azóta is repetázok ;-)

Az egész Pfneiszl család borászkodik, de amennyire tudom, ez a bor két hölgy – Katrin Maria és Birgit – keze munkáját dicséri.

A természettel való harmonikus együttélés szellemében vezetik bio-birtokukat.
Ha borászokról esik szó, többnyire férfiak képe sejlik fel. Azonban egyre több hölgy van a borászok között is, s üde jelenlétük a borokra is rányomja bélyegét.

Ajánlom ezt a bort könnyed összejövetelek, társalgások kísérőjéül. Egy jó könyv mellé esti órákon.

Adatok

Megnevezés: Pfneiszl Hungarian Vinegards

Cím: 9400 Sopron Kőszegi út. 81.

Honlap: http://www.pfneiszl-vineyards.com/

Facebook: https://www.facebook.com/pages/Pfneiszl-Bio-Birtok-Pfneiszl-Organic-Estate/121658021195622?fref=ts