Teeling Small Batch

Aranyat ér a kis tüzes...

Tényleg aranyat ér és kap is rendesen! Dupla aranyat is kapott San Francisco-ban.
Megérdemli.
Egy whiskey, amihez tuti visszatérsz.
Szomorúan konstatáltam, hogy elfogyott, de teljességgel biztos vagyok benne, hogy lesz még ismétlés.

A Teeling Small Batch egy blended whiskey, amely igen magas malátawhiskey tartalommal bír. Igen jól sikerült házasítás.
Ugyebár a kommersz whiskey-k jobbára mind blended. Akár finomak is lehetnek, de egyáltalán nem dobban meg értük az ember szíve.
No, a Teeleng Small Batch-ra ezt nem tudom elmondani. Hogy is vab a Teeling mottó?: Merj különbözni.

Sikerült.

Illat: a még kicsit langyos almás pite illata, édeskés fűszerek uralkodnak. Szinte likőr. Jót tett neki az a 6 hónap rumos hordó a végén.

Íz: megmaradnak az édes jegyek, de már sokkal több a frissesség. Az édes, citrusos ízekkel keveredik és megjön a tűz is. Nem véletlenül – 46 %-os a kis édes.

Lecsengés: komplex, virágos, zöld, majd lágy édes ízek. És mindig elöntött a melegség.

Az a fajta ital, amit bármikor jólesik inni. Megnyugtat, ellazít, jó érzéssel tölt el.

Különleges és kiegyensúlyozott whiskey. A Teeling család 1782 óta készít whiskey-t. A mai nemzedék pedig új szint visz az ír whiskey-k világába abban az értelemben is, hogy újraalapítják a családi vállalkozást és független lepárlóként jelennek meg az ír tömegpiacon. Komolyan felkeltette az érdeklődésem a többi tétel iránt. No és még pár év és megjelennek a saját párlatok is. Vajon milyenk lesznek?

Adatok
Lepárló: háááát... alakul a saját, de ez még Cooley és Bushmills nedűkre épül.
Cím: Teeling Whiskey, 13-17 Newmarket, Dublin 8
Web: https://teelingwhiskey.com/
Facebook  https://www.facebook.com/TeelingWhiskey/

Jura Origin

Jura from Isle Of Jura.

„Habár Jura Islay legközelebbi szomszédja, a tájkép már nem is lehetne különbözőbb. A vad és elszigetelt Jurának mindenből csak egy van – egy út, egy város és egy lepárló.”

Michael Jackson (író)

Viszont jó lepárlóhoz hűen több whisky-t készítenek. Az alább látható négy alaptípuson (Origin Superstition, Diurachs' own, Prophecy) túl számos különlegességet is kínálnak.

Korábban már volt szerencsém a Superstition-t kóstolni – talán ez az egyetlen karcosabb, füstösebb whisky a lepárló kínálatában. Most azonban egy édes kényeztetést mutatok be. Az Origin az alapvonalat követve egy „könnyed” whisky.

Illata könnyed likőrös jegyeket mutat, de nem hagy kétséget afelől, hogy whisky-vel van dolgunk. Távolról némi mandulás hatás érződik, de már az illat is előre sugallja az íz édeskés mivoltát.
Íz: az első dolog, ami eszembe jut: karamell. Méz, juharszirup édes körtés zamatokkal. Itatja magát, pedig nem olyan olajosan csúszós, mint egy 10 éves Glenfarclas. Finom, simulékony, selymes, nagyon távoli – alig érezhető – füsttel.

Ez a whisey a hölgyek egyik kedvence lehet. Az este kellemes hangulatának jó megalapozója. Ne feledd! Pár csepp víz még a pohárba kibontja a rejtőző ízeket. Míg a Superstition fogyasztására megfelelő „whisky-s” hangulat ajánlott, addig az Origin bármikor jól esik.
Ez a 10 éves nedű egy egyszerű, elegáns ital, ami megnyeri az ember szívét. A korábbi kóstolás nem nyert meg magának maradéktalanul, de az Origin újra felturbózta az érdeklődésem a Jura család többi tagja iránt.

Adatok
Lepárló: Jura (alapítva: 1810)
Cím: Craighouse, Isle of Jura PA60 7XT, Scotland
Web:  http://www.jurawhisky.com/en/
Facebook: https://www.facebook.com/JuraWhisky

Glenfarclas

Egészen pontosan Glenfarclas 10 Years Old.

Speyside gyöngyszeme.

Ez a szép szalmasárga nedű egy igazán kellemes könnyű ital. egészen sherrys jellege miatt aperitifnek szokták ajánlani. A whisky rajongói jellemzően nem a hölgyek, de a Glenfarclas-ok – különösen ez a fiatal 10 éves változat – az ő tetszésüket is elnyerhetik.

Whisky-t csak úgy nem iszik az ember – legalábbis én nem. Szükség van a megfelelő hangulatra, s egyéb körülményekre hozzá. Ez az ital azonban könnyen elcsábítja az embert édes, malátás ízével. A füst csak nagyon távolról, s erősen koncentrálva fedezhető fel. Már az illata is ezt kínálja – mézes, fűszeres, gyümölcsös jegyek.

A whisky-k többségének nem áll jól, ha hosszasan melengetjük. Ez a tízéves üdítő viszont ekkor ontja magából az illatanyagokat. Elegáns, könnyed ital, mely meglepően sima – szinte bársonyos, s ezért szeretjük.

Ami azonban meglepő, hogy minden könnyedsége ellenére úgy viselkedik, mint egy érettebb, mélyebb, idősebb ital.

Ez a simaság biztosítja, hogy a Glenfarclas könnyen iható. Jellemző ez a család többi tagjára is – még a hordós erősségű 105-re is. Hiába a Grant család már csak ilyennek szereti a whisky-t.

Eddig a 105-tel voltam közelebbi ismeretségben. Mindig izgatott, hogy az oly nagy becsben tartott 10 éves milyen lehet. Nos, be kell vallanom, hogy nem okozott csalódást. Hozza a család többi tagjára jellemző markáns sherry-s jegyeket, ugyanakkor valóban egy könnyed ital. Kiváló indítója a nyári estéknek, de bármikor képes kellemes hangulatot kelteni.

Adatok
Lepárló: Glenfarclas
Cím: Ballindalloch, Banffshire, AB37 9BD, Scotland
Web: http://www.glenfarclas.co.uk/en/
Facebook: https://www.facebook.com/GlenfarclasHighlandSingleMaltWhisky